Boršt, San Antonio in Bosco 58
34018 Dolina - Trieste
Italy

Alle porte di Trieste c’è un paradiso naturalistico chiamato Riserva Naturale della Val Rosandra – Dolina Glinsčiče circondato da colline dove la coltivazione dell’olivo ha una storia secolare: la “Scuola dell’Olio” vi porta a scoprire persone e storie, sentieri e borghi antichi e vi fa assaggiare la cucina con il prelibato extravergine qui prodotto. Mettete quindi in cartella carta, penna e curiosità. La scuola che offriamo è la nostra terra.

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Territorio, storia e sapori autentici.

 

VIDEO: Ospitalità sul Carso

ScuolaDellOlio Trieste

La famiglia Lupinc ha trasformato i terreni di Prepotto in fertile suolo per tre varietà autoctone del Carso: Vitovska, Terrano e Refosco. Danilo, il fondatore dell'etichetta Lupinc, ci racconta come e quando ha iniziato.